بودنج التوت والفراولة

يغلف إناء دائري بالتوست ويترك 3 أو 4 توست لتغليف أعلى الإناء.

يسوى نصف التوت والفراولة مع السكر على موقد متوسط الحرارة حتى يذوب السكر ثم يترك ليغلي على الهادىء لمدة 5 دقائق.

يضاف بقية التوت والفراولة إلى الكمية المسواة على الموقد وتخلط لتتشرب العصير الناتج عن التسوية.

تصب الفواكه والعصير فوق التوست ثم يتم تغليفها بقطع التوست المتبقية.

يوضع ثقل فوق البودينج ويترك في البراد طوال الليل.

يقلب البودنج على طبق التقديم ويزين بفواكه مختارة