~{{ حــوار مــع الحــياه}}~
أهلاً و سهلاًً بكـ عزيزى الزائر الكريم نورت المنتدى بوجودكـ .
فأذا كنت عضو فيمكنك الدخول عن طريق كلمة الدخول ، أما اذا كنت زائر فيشرفنا تسجيلك وانضمامك لأسرة منتدى حــوار مع الحياه و أهلاً و سهلاً بكـ بيننا .

~{{ حــوار مــع الحــياه}}~

منتدى شامل
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شكولاتة باللوز والكرز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
youyou candy
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 68
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: شكولاتة باللوز والكرز   السبت يناير 22, 2011 12:28 am

المكونات


  • 1 كوب من اللوز محمص ومقطع إلى قطع كبيرة
  • ½ كوب من الكرز مجفف ومقطع إلى قطع كبيرة
  • 170 جم من شكولاتة داكنة مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة التحضير


  • في وعاء متوسط الحجم يقلب اللوز مع الكرز
  • تفرد صينية خبز بورق صالح للخبز
  • تذاب ½ كمية الشكولاتة في وعاء فوق حمام ماء يغلي على نار منخفضة مع التقليب من وقت لآخر والتأكد من عدم وصول الماء للشكولاتة
  • يرفع الوعائان من على النار ثم تضاف الكمية المتبقة من الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب كمية الشكولاتة بأكملها
  • يرفع وعاء الشكولاتة ويجفف الوعاء من الأسفل ثم يوضع جانبًا
  • يتم التخلص من الماء المغلى ثم يستبدل بماء دافىء من الصنوبر
  • يوضع وعاء الشكولاتة الذائبة فوق قدر الماء الدافىء حتى تحتفظ الشكولاتة بدرجة الحرارة الصحيحة
  • يضاف خليط الفاكهة والمكسرات إلى الشكولاتة ويقلب معها
  • توضع ملاعق كبيرة وممتلئة من الخليط في صينية الخبز بحيث تبعد كل ملعقة بوصة واحدة عن الأخرى
  • توضع الصينية في البراد لمدة 15 دقيقة حتى يستريح الخليط
  • تخزن وتقدم في درجة حرارة الغرفة
alternate1('thetable')
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شكولاتة باللوز والكرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~{{ حــوار مــع الحــياه}}~ :: منتديات حوار مع الحياه :: منتديات عالم حواء :: قسم مطبخ حواء-
انتقل الى: