~{{ حــوار مــع الحــياه}}~
أهلاً و سهلاًً بكـ عزيزى الزائر الكريم نورت المنتدى بوجودكـ .
فأذا كنت عضو فيمكنك الدخول عن طريق كلمة الدخول ، أما اذا كنت زائر فيشرفنا تسجيلك وانضمامك لأسرة منتدى حــوار مع الحياه و أهلاً و سهلاً بكـ بيننا .

~{{ حــوار مــع الحــياه}}~

منتدى شامل
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كفتة على الطريقة الروسية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
youyou candy
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 68
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: كفتة على الطريقة الروسية   الجمعة يناير 21, 2011 2:58 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]قطعتان من صدر الدجاج خاليتان من العظم

1 كوب قشدة (قيمر)

قطعة خبز

20 غرام زبدة

كعك مطحون (الصميد)
طريقة التحضير:

توضع القشدة في مجمدة الثلاجة لمدة ساعتين ينقع الخبز في الحليب لعدة دقائق. يعصر الخبز لكي يتخلص من كمية الحليب الزائدة .ويثرم لحم الدجاج ويضاف له اثناء الثرم الخبز المنقوع في الحليب ومن ثم يوضع في خلاط حتى يصبح الخليط متماسكا جدا. ومن ثم تضاف اليه القشدة المجمدة والملح والبهارات. نقوم باعداد أقراص بيضوية متوسطة الحجم من الخليط ونضع في وسط كل قرص قطعة صغيرة من الزبدة. ثم نغمس هذه الاقراص في البيض المخفوق وبعدها في الكعك المطحون (الصميد).

تقلى الاقراص في الزيت النباتي على نارهادئة حتى تصبح ذهبية اللون.
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 55
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: كفتة على الطريقة الروسية   الجمعة يناير 21, 2011 3:30 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
No men No cry
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 55
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: كفتة على الطريقة الروسية   الجمعة يناير 21, 2011 11:11 pm

تسلم ايدك يا ايوو شكلها هيطلع حلو انتى جربتيها قبل كده؟ lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة على الطريقة الروسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~{{ حــوار مــع الحــياه}}~ :: منتديات حوار مع الحياه :: منتديات عالم حواء :: قسم مطبخ حواء-
انتقل الى: