~{{ حــوار مــع الحــياه}}~
أهلاً و سهلاًً بكـ عزيزى الزائر الكريم نورت المنتدى بوجودكـ .
فأذا كنت عضو فيمكنك الدخول عن طريق كلمة الدخول ، أما اذا كنت زائر فيشرفنا تسجيلك وانضمامك لأسرة منتدى حــوار مع الحياه و أهلاً و سهلاً بكـ بيننا .

~{{ حــوار مــع الحــياه}}~

منتدى شامل
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الجمبري على الطريقة الإسكندرنيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
No men No cry
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 55
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: الجمبري على الطريقة الإسكندرنيه   الأحد يناير 23, 2011 11:37 pm


المكونات


  • 3 فص ثوم مفروم مفروم
  • ¼ كوب كسبرة خضراء مفرومة
  • قشرة 1 برتقالة
  • 1 ملعقة كبيرة جنزبيل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 9 حبات جمبري كبير (روبيان) منظف
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

مكونات صلطة الكرمب:

  • 1 كرنب أحمر صغير (منظف ومشرح)
  • 2 حبة جزر مبشور
  • 1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح
  • 1 صفار بيض
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق يخلط كل من الثوم، الكسبرة، قشر البرتقال، الجنزبيل والسكر البني والملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً ثم يضاف الجمبري إلى التتبيلة ويترك جانباً
  2. في وعاء عميق أخر يخلط كل من الكرنب، الجزر والبصل
  3. لعمل صوص سلطة الكرنب في خلاط كهربائي يخلط كل من صفار البيض، الخل، العسل ويخلط جيداً مع إضافة زيت الزيتون ببطء أثناء الخلط حتى يغلظ قوامه ويصبح كل مايونيز
  4. يضاف صوص سلطة الكرنب لوعاء خليط الكرنب ويخلط جيداً ثم يوضع في الثلاجة
  5. في طاسة يسخن القليل من الزيت ويحمر الجمبري على الجانبين لمدة 3 دقائق على الأكثر
  6. يقدم مع سلطة الكرنب (سلطة الكولسلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 55
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: الجمبري على الطريقة الإسكندرنيه   الثلاثاء يناير 25, 2011 10:15 pm

تسلم ايدك لولو
شكرا عزيزتى على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nonamoon

avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 9
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: الجمبري على الطريقة الإسكندرنيه   الأربعاء يناير 26, 2011 4:14 pm

والله الجمبرى يتاكل باى طريقة دة جمبرى وانا عاشقة للجمبرى
تسلم الايادى لولو nona
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رسام الحياه
المدير
المدير
avatar

الدولة/ البلد : مصر
عدد المساهمات : 41
الجنس : ذكر

مُساهمةموضوع: رد: الجمبري على الطريقة الإسكندرنيه   الأربعاء يناير 26, 2011 11:25 pm

الجمبرى جميل موضوعك جميل لولو.....انا بعشق الجمبرى

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

{ التوقيع }
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hwar-alhia.yoo7.com
 
الجمبري على الطريقة الإسكندرنيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~{{ حــوار مــع الحــياه}}~ :: منتديات حوار مع الحياه :: منتديات عالم حواء :: قسم مطبخ حواء-
انتقل الى: